Десерты на скорую руку

Рецепты десертов

Когда речь заходит о рецептах десертов многие из нас начинают рисовать в своей фантазии нечто воздушное, сладкое, аппетитное… На самом деле понятие «десерт» несет в себе более глубокий смысл, и в переводе с французского языка «desservir», то есть, десерт, значит «убирать со стола». Другими словами, десертами можно называть любые блюда, подающиеся вслед за основными закусками: фрукты, орехи, ягоды, сыр и многие другие, хотя, естественно, большинство десертов – это именно сладкие блюда.

В древности десерты слыли привилегией зажиточных вельмож, а доступны общественности они стали в 19 веке, когда сахар стал более и менее доступным продуктом. С тех пор традиция подачи десертов массово закрепилась. Кем именно и когда в мире был приготовлен первый десерт однозначно утверждать сложно, об этом споры в кругу историков и кулинаров ведутся вплоть до сегодняшнего дня. Зато не подлежит сомнению тот факт, что законодателями «десертной» моды были французы. Во Франции и появились первые в мире кондитерские. Об этом, к слову, свидетельствуют сами названия большинства ингредиентов десертов: карамель, крем, бисквит и т.д. – все эти слова исконно французского происхождения.

Современные десерты кулинары разделяют на четыре основные группы:

• Горячие десерты (печеные фрукты, пудинги, горячий шоколад и т.п.)
• Фруктовые десерты (орехи, ягоды, консервированные и свежие фрукты и т.п.)
• Холодные десерты (пирожные, мороженое, шоколад, торты и т.п.)
• Ассорти (ягоды и фрукты, политые шоколадом, кремом и т.п.)

Всего в кулинарии насчитывается около 16000 различных десертов, более половины из них содержат такой ингредиент, как сахар, а более трети – тесто. Фрукты выступают основными компонентами более 30000 рецептов десертов. шоколад присутствует в 15000 рецептов сладких блюд.

Рецепты десертов на

11 Август, 18:21 3 4

Как приготовить лимонный чизкейк? делится секретом приготовления популярного десерта.

6 Май, 09:28 16 0

Готовим дома торт за полчаса предлагает самые быстрые рецепты тортов к майским праздникам!

25 Март, 10:21 24 0

Что приготовить на ужин? предлагает варианты быстрых, легких и вкусных ужинов!

16 Март, 11:39 15 3

Готовим свежее песочное печенье! Песочное, рассыпчатое, мягкое, с глазурью, еще теплое печенье идеально подойдет на роль десерта!

31 Июль, 19:11 2 0

22 Июль, 18:45 2 0

21 Июль, 18:41 2 0

21 Июль, 18:37 2 0

30 Июнь, 00:28 2 4

17 Июнь, 01:05 2 1

8 Июнь, 00:20 2 0

1 Июнь, 00:57 2 2

30 Май, 19:28 2 5

22 Май, 19:16 2 2

21 Май, 19:24 2 2

Кофейный кранч Рецепт мороженого с кофе и печеньем.

20 Май, 19:12 2 3

19 Май, 19:09 2 1

17 Май, 19:00 2 1

16 Май, 19:04 2 0

16 Май, 18:56 2 0

16 Май, 18:52 2 1

15 Май, 18:44 2 2

19 Апрель, 22:38 2 1

18 Апрель, 20:58 2 6

8 Апрель, 17:18 2 2

Десерт « Гулилола» от ресторана «Урюк» Рецепт воздушного пирожного-безе с творожной начинкой и свежей клубникой.

6 Март, 09:05 2 2

3 Март, 08:58 2 3

2 Март, 08:49 2 4

Интересное в сети

смотри на звёзды:
всё из жизни
селебритис

Интересное в сети

ООО «Рамблер Интернет Холдинг», 2005–2016

Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов Сайта в коммерческих целях разрешено только с письменного разрешения владельца Сайта. В случае обнаружения нарушений, виновные лица могут быть привлечены к ответственности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 16 лет.